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La cuisine

 

Côté restauration

 

Parce que Les Assembleurs ce n’est pas qu’un super bar à vin, venez découvrir notre cuisine avec une formule midi ou nos fabuleuses tapas le soir !

Notre cuisine varie au gré des saisons et des envies de l’équipe. Tout en restant simple et efficace, nous voulons notre cuisine originale.

C’est pourquoi nous l’amenons au quotidien aux croisements de pays, de saveurs et de traditions. Amérique latine pour les épices, Italie pour la burratina, tradition française pour le savoir faire … chez Les Assembleurs vous découvrirez une cuisine
colorée qui fera pétiller vos papilles !

Et attention, nous mettons un point d’honneur à sublimer notre cuisine avec des produits frais et approvisionnés via des circuits courts.

 

LE MIDI

La pause déjeuner c’est sacré et ça, on l’a bien compris ! Alors aux Assembleurs on vous donne le choix.

Composez votre menu ainsi que votre formule parmi deux entrées, deux plats (plus une option végétarienne) et deux desserts.

Nos formules :

Plat du jour / végétarien : 13 €
Entrée + plat / plat + dessert : 16 €
Entrée + plat + dessert : 19 €

N’oubliez pas le 1/2 St Marcellin pour terminer le repas en beauté en compagnie de la Mère Richard.

 

LE SOIR

À l’image du midi, l’équipe puise dans ses inspirations pour vos proposer une carte de tapas élaborées qui varient quotidiennement.

Une tranche d’exotisme avec les patatas bravas ou de voyage avec des frites de manioc, un verre de vin ou un pot pour un assemblage, toutes les conditions sont réunies pour vous régaler.