Bar à vin à Lyon : 2 adresses

Lyon 3 & Lyon 7 · Vins à la pression · Assemblages

Deux adresses lyonnaises, 20 vins à la pression et une invitation : découvrir le vin à votre façon.

Vous cherchez un bar à vin à Lyon pour découvrir des cépages, partager des tapas ou prolonger un déjeuner ? Chez Les Assembleurs, le vin se déguste au verre et se découvre sans prétention. À Préfecture comme à Garibaldi, notre équipe vous conseille et vous accompagne pour créer votre propre assemblage.

Découvrir nos vins et assemblages

Quel bar à vin choisir à Lyon ? Nos deux adresses

Le même goût du vin et de la cuisine de saison, dans deux quartiers de Lyon. Choisissez le lieu qui convient à votre sortie et réservez directement votre table.

Préfecture · Lyon 3

À deux pas des quais du Rhône

Notre première adresse vous accueille rue Mazenod, entre Guillotière et la Préfecture. Un repaire pour découvrir les vins à la pression et se retrouver autour d’un déjeuner ou de tapas le soir.

Les Assembleurs Préfecture
12 rue Mazenod, 69003 Lyon

Réserver à Préfecture

Voir les horaires et l’accès à Préfecture

Garibaldi · Lyon 7

Rendez-vous cours Gambetta

Entre la Part-Dieu et le parc Sergent Blandan, notre deuxième adresse fait vivre le même esprit : des cépages à découvrir, des assemblages à imaginer et une cuisine qui suit les saisons.

Les Assembleurs Garibaldi
144 cours Gambetta, 69007 Lyon

Réserver à Garibaldi

Voir les horaires et l’accès à Garibaldi

Le vin autrement

20 vins à la pression, à découvrir au verre

Chez nous, les tireuses remplacent les bouteilles au bar. Notre sélection réunit différents cépages et appellations pour explorer des styles de vins, comparer vos envies et trouver le verre qui vous plaît.

Nous produisons, assemblons, vinifions ou sourçons nos vins. Notre approche reste simple : rendre la découverte accessible, avec les conseils de l’équipe et le plaisir de goûter.

Explorer la sélection de vins

Créez votre propre assemblage

Envie de découvrir ce qui se passe quand plusieurs cépages se rencontrent ? Nous vous proposons d’assembler une sélection de cépages selon vos goûts. Vous pouvez suivre vos envies ou vous laisser guider par l’équipe.

Pas besoin d’être connaisseur : dites-nous ce que vous aimez, posez vos questions et découvrez les arômes à votre rythme. C’est cette expérience qui donne leur nom aux Assembleurs.

Un restaurant le midi, des tapas le soir

Le vin accompagne aussi la table. À l’heure du déjeuner, notre menu du jour se renouvelle quotidiennement. Le soir, place aux tapas élaborés à partager ou à déguster selon vos envies.

Notre cuisine met à l’honneur des produits frais et de saison, avec des influences venues d’ailleurs. Pour découvrir l’offre du moment, consultez notre page cuisine et les informations de votre établissement.

Découvrir notre cuisine

Avant de venir
aux Assembleurs

Peut-on venir simplement boire un verre ?

Oui, Les Assembleurs sont des bars à vin et des restaurants. Vous pouvez venir découvrir un vin au verre, puis choisir de prolonger le moment à table.

Faut-il connaître le vin pour faire un assemblage ?

Non ! L’équipe vous accompagne dans la découverte des cépages et vous conseille selon vos goûts. L’expérience est aussi pensée pour les curieux qui débutent.

Où se trouvent les deux bars à vin ?

Préfecture se trouve au 12 rue Mazenod dans le 3e arrondissement, près des quais du Rhône. Garibaldi vous accueille au 144 cours Gambetta dans le 7e arrondissement.

Peut-on déjeuner ou dîner sur place ?

Oui. Les deux établissements proposent un menu du jour le midi et une carte de tapas le soir. Consultez les pages des restaurants pour les horaires de service.

Comment réserver pour un groupe ?

Pour plus de huit personnes ou une demande sur mesure, contactez-nous en précisant le restaurant souhaité, la date et le nombre de convives. L’équipe vous présentera les possibilités.