Restaurant bistronomique et tapas élaborés
La cuisine
Côté restauration
Aux Assembleurs, notre cuisine est préparée sur place par nos équipes, avec des produits frais et de saison. Le midi, découvrez une formule bistronomique qui évolue au fil des arrivages et des envies du chef ; le soir, partagez nos tapas élaborées autour d’un verre de vin. Une cuisine généreuse, originale et pensée pour accompagner nos vins.
Restaurant Tapas Lyon
Notre cuisine voyage au croisement des pays, des saveurs et des traditions : épices d’Amérique latine, inspirations italiennes et savoir-faire français. Chez Les Assembleurs, chaque assiette est colorée, généreuse et pensée pour faire pétiller les papilles.
Nous travaillons des produits frais et de saison, privilégiés en circuits courts lorsque cela est possible.
Les formules des restaurants
Les Assembleurs
Le midi
La pause déjeuner c’est sacré et ça, on l’a bien compris !
Alors aux Assembleurs on vous donne le choix. Le menu du jour du midi se renouvelle quotidiennement et présente 2 entrées, 3 plats (un poisson, une viande et un végétarien) et 3 desserts.
Et quelle meilleure manière d’accompagner son déjeuner qu’avec un verre de vin ?
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Plat du jour 16 €
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Entrée • plat / plat • dessert 22 €
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Entrée • plat • dessert 25 €
+ le vin du jour
Le soir
À l’image du midi, l’équipe puise dans ses inspirations pour vos proposer une carte de tapas élaborées qui varient quotidiennement.
Des tapas salés et sucrés accompagnés d’un verre de vin ou d’un pot de votre vin Les Assembleurs préféré, toutes les conditions sont réunies pour vous régaler.
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Carte de tapas maison entre 7 et 19 €
Carte de tapas élaborés à partager ou non, produits de saison, en circuit-court.
Vous souhaitez réserver une table
midi ou soir ?
Vous souhaitez réserver une table entre collègues de bureau pour manger le midi et choisir l’une de nos formules ou bien entre amis, entre amoureux ou en famille le soir pour déguster nos vins et manger des tapas ? Réservez votre table dans l’un de nos restaurants en cliquant sur le bouton ci-dessous, vous serez redirigé vers le module de réservation dédié.
